МАФФИНЫ С ЯБЛОКАМИ - Мужской журнал JK Men's

МАФФИНЫ С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:

350 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
220 г мелкого сахара
3 яйца
50 г несладкого йогурта
100 мл молока
120 мл раст масла
1/2 ч.л. корицы
2-3 средних яблока
горсть брусники по желанию

для штрейзеля(посыпка)
50 г холодного сливочного масла (порубить на кубики)
70 г муки
3 ст..л. коричневого сахара
щепотка соли

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 гр. Смешайте все ингредиенты для штрейзеля руками в крошку и отставьте в сторону. В большой миске взбейте миксером яйца, йогурт, молоко, масло и сахар. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель, корицу и добавьте к взбитым ингредиентам. Перемешайте до однородной массы.

Яблоки почистите, порежьте на мелкие кусочки и (вместе с брусникой) добавьте к тесту. Форму для выпечки смажьте маслом, посыпьте мукой (или используйте специальные бумажки для маффинов) и заполните на 3/4. Сверху посыпьте штрейзелем. Выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.

 

Loading...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *