Салат «Викинг»

Нам понадобится:

• 200 гр. отварного мяса курицы;
• 150 гр. консервированных ананасов;
• 150 гр. консервированных шампиньонов;
• 2 средние отварные картофелины;
• 1 головка репчатого лука;
• 70 гр. твердого сыра;
• майонез для заправки;
• соль и перец молотый - по вкусу;
• растительное масло.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Репчатый лук очистить, нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Картофель отварить, очистить и натереть на терке. Мелка нарезаем отварную курицу, ананасы и шампиньоны. Салат "Викинг" выкладывается на блюдо слоями:

1й-картофель-посолить, поперчить, смазать майонезом.

2й-грибы лук-смазать майонезом

3й-отварная курица- смазать майонезом

4й-ананасы смазывать майонезом не нужно

5й-натереть сыр и посыпать сверху ананас

Украсить салат можно зеленью, дать настояться 1-2 часа в холодильнике.