Курица «Каччиаторе»

Ингредиенты:

• Куриные бёдра — 2 Килограмма
• Стебель сельдерея — 2 Штуки
• Морковь — 2 Штуки
• Репчатый лук — 2 Штуки
• Помидор — 600 Грамм
• Куриный бульон — 500 Миллилитров
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Соль — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Курица "Каччиаторе""

1. Курицу промойте и обсушите, затем обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета в разогретом масле.

2. Тем временем мелко нашинкуйте лук, сельдерей и морковь. Затем удалите из сковороды бёдра и выложите овощи. Обжарьте их до мягкости, периодически помешивая.

3. Верните курицу в сковороду. Добавьте мелко нарезанные помидоры. Курицу переверните на другую сторону.

4. Затем влейте бульон. Доведите его до кипения и накройте крышкой.

5. Тушите блюдо под крышкой около 40 минут до готовности. В конце добавьте соль по вкусу.