Кебаб из картофеля на гриле

Ингредиенты

• Картофель 2 шт.
• Сало 100 г
• Розмарин 1 щеп.
• Кумин 1 щеп.
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление

1. Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками (5 мм толщиной).

Сало также нарежьте слайсами.

На шампур или шпажку нанизывайте по очереди картофель и сало.

Теперь самое время посыпать кебаб специями. Количество соли зависит от вкуса сала. Можно добавить щепотку сушеного розмарина или веточку свежего.

Заверните кебаб в фольгу, хорошенько зафиксируйте концы.

Готовим картофель 30 минут на гриле или мангале. Когда сало растает и пряный аромат начнет распространятся, снимите фольгу, а шампуры еще раз отправьте на гриль. Картофель подрумянится, и блюдо готово!