Грушевый пудинг | Мужской журнал JK Men's

Грушевый пудинг

Ингредиенты:

  • Груша средняя (очень мягкая) 4 шт.
  • Пюре из фундука 50 г
  • Кокосовые сливки 200 мл
  • Сахар коричневый 1 ст. л.
  • Агар-агар 1/2 ч. л.
  • Ванилин щепотка
  • Фундук горсть

Способ приготовления:

Груши очистить и удалить из них сердцевину. Нарезать мякоть средними кубиками и выложу в сотейник.
Тушить груши в собственном соку на медленном огне около 10-15 минут.
В другой сотейник вылить кокосовые сливки. Добавить сахар, ванилин и агар-агар.
Довести сливки до кипения, помешивая, поварить 30 секунд, а затем снять с плиты.

Выложить в блендер тушеные груши. Добавить сливки и пюре из фундука. Взбить до получения однородной консистенции.
Выложить пудинг в подходящие стаканы и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Перед подачей посыпать измельченным фундуком. Хранить готовый пудинг в холодильнике не более 3-х дней.

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Loading...
Перейти к верхней панели