Перейти к верхней панели

Удачный томатный маринад для шашлыка

Ингредиенты:

  • Рассол помидорный 150 мл
  • Консервированные помидоры 4 шт
  • Томатный сок 150 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Красный лук 1 шт
  • Свинина 3 кг

Приготовление:

Аккуратно очистите консервированные помидоры от кожуры, поместите их в блендер и измельчите.

Вымойте, обсушите с помощью бумажных полотенец и нарежьте порционными кусочками мясо.

Чтобы приготовить маринад, смешайте в глубокой посуде мякоть консервированных помидоров, помидорный рассол, томатный сок, соль и черный молотый перец по вкусу.

Поместите в маринад мясо, добавьте очищенный и нарезанный кольцами красный лук, хорошенько всё перемешайте и накройте емкость с мясом пищевой пленкой. Оставьте свинину на 1,5 часа, чтобы дать ей возможность как можно лучше пропитаться томатными нотками.

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Loading...