Блинный пирог с курицей и грибами | Мужской журнал JK Men's

Блинный пирог с курицей и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 20 пресных недрожжевых блинов диаметром 22–24 см Тесто для блинов – разнообразные варианты приготовления
  • 500–700 г филе куриной грудки
  • 500 г шампиньонов или других грибов
  • 1 средняя луковица
  • 150 мл сливок 20%
  • 200 г тертого сыра гауда, чеддера или моцареллы
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • соль, черный перец
  • оливковое масло

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте небольшими кусочками курицу и грибы, мелко нашинкуйте лук и петрушку. В нагретом на сковороде масле быстро обжарьте курицу, добавьте лук, затем грибы, оставьте тушиться на слабом огне 5 мин.

Шаг 2

Влейте сливки, посолите и поперчите. Снимите с огня, немного остудите, добавьте петрушку и измельчите в блендере в однородную массу.

Шаг 3

Блины выкладывайте в форму – такую же по диаметру и с высокими бортами. Каждый блин промазывайте начинкой и посыпайте тертым сыром, пока что-нибудь не закончится первым. Верхний блин должен быть смазан начинкой и засыпан сыром. Украсьте пирог кусочками курицы и шампиньонов.

Шаг 4

Поставьте форму с пирогом в разогретую до 180 °С духовку на 15–20 мин. Подавайте горячим или остывшим, по вкусу.

Приятного аппетита!

 

Loading...
Loading...
Перейти к верхней панели