Картофельные блины

Ингредиенты

  • Картофель - 500 г
  • Кефир - 1 стакан
  • Мука - 2-3 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Сода - 0.5 ч.л.
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Масло растительное - 2-3 ст.л.

 

Способ приготовления

  1. Очищенный картофель натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость.
  2. Добавить кефир, муку, яйцо.
  3. Погасить соль и добавить к основной массе.
  4. Добавить молотый перец по вкусу.
  5. Разогреть сковороду с маслом.
  6. Печь тонкие блины, распределяя тесто ложкой.

Как и с чем подавать

Подать к столу с икрой, сельдью или сметаной.

Приятного аппетита!

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Loading...