Вы любите японскую кухню? Тогда этот рецепт для Вас! | Мужской журнал JK Men's

Вы любите японскую кухню? Тогда этот рецепт для Вас!

Ингредиенты

  • Отбивные – 4 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Листья мяты – 4 шт.
  • Моцарелла – 4 ломтика
  • Мука – ½ ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Панировочные сухари – 3 ст.
  • Карри – по вкусу
  • Лук (измельченный) – ½ шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Вода – 3 ст.
  • Рис (отваренный) – 4 ст.
  • Паста карри (можно заменить томатной пастой – 0,5 ст. и 1 ч.л. карри)– ½ ст.

 

Способ приготовления

  1. Отбивные разрезаем поперек, солим и перчим.
  2. Внутрь каждой отбивной выкладываем по кусочку сыра, завернутого в листочек мяты.
  3. Отбивную панируем в муке, затем окунаем во взбитые яйца, обваливаем в панировочных сухарях.
  4. И снова опускаем в яйцо и панировочные сухари.
  5. В разогретое сливочное масло выкладываем отбивные и жарим с двух сторон.
  6. И выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  7. В глубокую сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем нарезанный лук и жарим до прозрачности.
  8. Затем добавляем кусочки картофеля и моркови.
  9. Жарим 1 минуту и заливаем все водой, доводим до кипения.
  10. Варим около 10 минут.
  11. Добавляем пасту карри (можно заменить томатной пастой, смешанной в карри), размешиваем до полного растворения.
  12. Тушим еще 10 минут.
  13. На тарелку выкладываем отваренный рис, нарезанную на кусочки отбивную и поливаем соусом.

Приятного аппетита!

 

Loading...
Loading...
Перейти к верхней панели