ПАСТА С ТОМАТАМИ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 250 г спагетти
• 4 помидора
• 1 луковица
• 2-3 зубка чеснока
• ½ перца чили
• соль по вкусу
• оливковое масло
• 30 г кедровых орешков
• листики базилика

Мы использовали для рецепта спагетти, но ты можешь так приготовить любые виды макарон из твердых сортов пшеницы. У перца чили обязательно вычисти семена, иначе соус может получиться слишком острым.

Как приготовить пасту с томатами и кедровыми орешками

Кедровые орешки обжарь на сухой сковороде. Томаты залей кипятком на полминуты, затем обдай холодной водой и очисти, нарежь мякоть кусочками, лук нарежь кубиками, чеснок и чили измельчи. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь чеснок до аромата, затем добавь лук и жарь до прозрачности.

Выложи к луку помидоры, посоли по вкусу и туши помешивая 5 минут. Отвари спагетти, как указано на упаковке. Выложи спагетти на тарелки для подачи и сверху добавь соус. Дополни блюдо орешками и листиками базилика.