Рецепт ликера из базилика - Мужской журнал JK Men's

Рецепт ликера из базилика

Для получения 1,5 литра ликера: 

1 литр спирта 90%
50 листьев зеленого крупнолистового базилика
400 г сахара
400 г воды

Рецепт ликера из базилика

Листья базилика сполоснуть под холодной водой, выложить на бумажные полотенца и подождать пока они высохнут.

Сложить листья базилика в стеклянную банку, залить спиртом и поставить в темное и прохладное место на 40 дней. Каждые 2-3 дня банку нужно доставать и встряхивать.

Отфильтровать спирт через сито. В отдельной кастрюле довести воду до кипения и добавить сахар. Хорошо размешать, чтобы сахар растворился. Остудить сироп.

Смешать настойку с базиликом с сахарной водой и разлить по бутылкам.

Поставить готовые бутылки с ликером в сухое и прохладное место.

Хранить 2-3 месяца.

 

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Loading...
Loading...