Как приготовить плов с морепродуктами – ингредиенты:
- 1 стакан риса,
- 200 г очищенных креветок,
- 200 г очищенных мидий,
- 1 филе кальмара,
- 3 зубка чеснока,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- 1-2 лавровых листа,
- смесь перцев по вкусу,
- соль по вкусу,
- 1 стакан воды или бульона.
Как приготовить плов с морепродуктами:
Перед тем, как приготовить плов из морепродуктов, их следует разморозить. Филе кальмара порежь небольшими кубиками.
Чеснок порежь тонкими пластинками. На сковороде в разогретом оливковом масле обжарь чеснок 3 минуты.
Затем положи кальмары, перемешай, а через 2 минуты добавь креветки и мидии и обжаривай, помешивая, еще пару минут.
Залей морепродукты бульоном или водой и туши на медленном огне под крышкой 10 минут.
Одновременно отвари рис в большом количестве воды до состояния аль денте. Слей воду и промой рис холодной водой.
Добавь рис в сковороду с морепродуктами. Положи лавровый лист, перец, соль и перемешай. Плов с морепродуктами будет готов через 5 минут.
Приятного аппетита!